“里道斯”不是俄語紅腸的意思，確有很多人誤認為是俄語"紅腸"的意思.它原產自哈爾濱，隨著中東鐵路的貫通，1900年，俄國商人伊?雅?秋林來哈爾濱開辦了秋林洋行。為迎合當時在哈爾濱的眾多俄國及歐洲僑民的口味，于1919年決定生產家鄉(xiāng)風味的紅腸，成立秋林灌腸莊,但由于經營不善,灌腸莊于1937倒閉.1953年中國政府全面接手秋林公司。